【料金】
60分コース:2,000円~(メインにより異なる)。
90分コース:2,500円~(同上)。
90分レディースコース:1,980円~(同上)。
【アクセス&ロケーション】
最寄駅は六本木、お店はホテルの2階、変更点は特にありません。
【料理】
生野菜サラダ、キャロットラぺ、そして新登場のウォルドーフサラダ。
2月のテーマは「ニューヨーク」ということで、この地発祥のサラダが加わりました。
もうこれだけで気分はニューヨーカー!
食べてんのはキタセンジャーだけどな。先日のフレンチキッチンで蛇姫様がまさかの豆腐サラダと勘違いしたウォル
ドーフサラダですが、個人的にはこっちのほうがおいしいです。
リボリータというスープも新登場!
たっぷり白いんげん豆と野菜の食べるスープです。名前のとおり元はイタリア料理ですが、ガーリックトーストを砕いて入れるのがセダー流(本場では硬くなったパンを一緒に煮込むらしいです)。
もうひとつは定番のマンハッタン・クラムチャウダーがありました。
前菜も一新。
赤キャベツのペペロナータ、白身魚カルピオーネ、スパイシーミートローフ。
ぺぺロナータは香辛料がかなりきいているので好き嫌いは分かれるかも(私たちは大絶賛)。
さらにミートライスコロッケ・サルサヴェルデ、チョップドチーズサンドイッチも。
どれもおいしいのでおかわりしたいのですが、ヘビー級のメインとデザート群があとに控えているのであきらめざるをえないのが毎度の悩みです。
メインは2月限定品をふたつ選んでシェアしました。
まずは「チキン&ワッフル・メープルグレイビーソース(追加料金なし)」。
フライドチキンとワッフルにメープル風味のグレイビーソースをかけたものですが、ここではさらにタルタルソースを添えてアレンジしています。たしかに本場仕様のメイプルシロップのみだと、ちょっと食べにくい気もするのでこれで正解かと。
ワッフルはスイーツのイメージですが、アメリカではチキン&ワッフルはソウルフードなのだそうです。日本でも専門店がチラホラできているようです。
もうひとつは「自家製ベーコンステーキ・クランベリーソース(+200円)」。
これはセダーならではの豪快な一皿です。
特厚の網焼きベーコンに甘酸っぱいクランベリーソースがベストマッチ。
そして、頼んでもないのに二人前が来た!と思ってしまうほどの大ボリュームです。
チキンもベーコンも「本体」の下にはグリル野菜とマッシュポテトが隠れています。
2月限定メインは他にクラムベイク(シーフード包み焼と思われます)があり、あとはラザニア、プルドポーク、サーロイングリルの定番メインです。
【デザート】
ボストンクリームパイ、バナナタルト、スコップアップルパイ。
ボストンクリームパイは久々の登場です。やはり何度見てもパイには見えません(笑)。
バナナパイもパイには見えないと思ったら、生地がタルトになっていました。これはこれで先月までのクリームパイに引けを取らないおいしさです。
スコップアップルパイも再登板。ホールデザートがひとつ増えて3種類になったわけですから、うれしさもひとしおです。
おなじみの焼き菓子の面々。
おいしいフルーツ&ナッツケーキもまだ出てまして、大感激です。
【ドリンク】
コーヒー、紅茶、ウーロン茶、ジュースなどをフリーで。
【店舗情報】
店名:セダー ザ チョップ ハウス アンド バー
住所:東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル 2階
電話:03‐6432‐9791
URL:
HP ぐるなび定休日:無休
最寄駅:六本木