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日本ブッフェ協会誕生!

2017年8月1日に、一般社団法人「日本ブッフェ協会」が設立されました。

「ビュッフェ」ではなく「バイキング」でもなくあえて「ブッフェ」です。こだわるなあと思っていたら、代表理事は私が勝手に師と仰ぐあの東龍氏。アドバイザーの方やホテル会員もそうそうたる面々が名を連ね、その本気度がうかがえます。

営利目的ではなく、ブッフェの魅力を発信されていくとのことで、大いに期待したいと思います。来月から公式HPもオープンするそうです。

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※日本ブッフェ協会HP(2017年10月公開)→ http://www.buffet.or.jp/
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